{"id":8570,"date":"2025-10-20T13:32:00","date_gmt":"2025-10-20T13:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogindicaparnamirim.com.br\/?p=8570"},"modified":"2025-10-20T17:36:35","modified_gmt":"2025-10-20T17:36:35","slug":"parceria-entre-fecomercio-e-ufrn-permite-testagem-de-amostra-de-bebidas-destiladas-vendidas-em-supermercados-atacados-e-distribuidoras-do-rn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogindicaparnamirim.com.br\/?p=8570","title":{"rendered":"Parceria entre Fecom\u00e9rcio e UFRN permite testagem de amostra de bebidas destiladas vendidas em supermercados, atacados e distribuidoras do RN."},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Equipamento da UFRN vai realizar testes para identificar metanol em bebidas vendidas no RN, O uso da m\u00e1quina do Laborat\u00f3rio de Combust\u00edveis e Lubrificantes da UFRN, o mesmo utilizado em pesquisas de monitoramento de combust\u00edveis, foi garantido em uma parceria assinada nesta segunda-feira (20) pela universidade e a Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os (Fecom\u00e9rcio\/RN).<\/p>\n\n\n\n

O acordo de coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica para realizar testes de detec\u00e7\u00e3o de metanol em bebidas vendidas em supermercados, atacados e distribuidoras do estado.<\/p>\n\n\n\n

Segundo as institui\u00e7\u00f5es, o objetivo \u00e9 garantir mais seguran\u00e7a para os consumidores e tamb\u00e9m para os empres\u00e1rios do setor, diante das recentes apreens\u00f5es e casos de intoxica\u00e7\u00e3o por bebidas adulteradas em outras regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Como funciona an\u00e1lise<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com o coordenador do laborat\u00f3rio da UFRN, Valter Fernandes, as an\u00e1lises ser\u00e3o feitas com uma t\u00e9cnica chamada cromatografia a gas com detector de ioniza\u00e7\u00e3o de chama, reconhecida como \u201cpadr\u00e3o ouro\u201d na detec\u00e7\u00e3o de metanol.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com ele, o laborat\u00f3rio \u00e9 capaz de n\u00e3o apenas identificar a presen\u00e7a de metanol, mas tamb\u00e9m quantificar a concentra\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia na bebida.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA bebida vai ser colocada em um frasco, ser\u00e1 lacrada. Um robozinho pega esse frasco e coloca em um sistema de aquecimento. Isso vai ser aquecido a uma temperatura suficiente para que o metanol seja extra\u00eddo da bebida – o ponto de ebuli\u00e7\u00e3o de 64,7 \u00b0C. Todo metanol \u00e9 retirado, uma seringa com outro rob\u00f4 vem, faz a coleta desse metanol, injeta no equipamento e ele faz a quantifica\u00e7\u00e3o do metanol”, explicou o coordenador.<\/p>\n\n\n\n

\"Equipamento<\/figure>\n\n\n\n

Equipamento identifica presen\u00e7a e quantidade de metanol em bebidas \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Segundo ele, a cromatografia \u00e9 capaz de separar at\u00e9 400 subst\u00e2ncias diferentes de uma \u00fanica amostra, o que permite detectar mesmo pequenas quantidades de metanol.<\/p>\n\n\n\n

Teste \u00e9 \u201ccego\u201d e resultado sai em at\u00e9 cinco dias<\/h2>\n\n\n\n

O reitor da UFRN, Jos\u00e9 Daniel Diniz Melo, destacou que as an\u00e1lises ser\u00e3o realizadas de forma \u201ccega\u201d, ou seja, sem que o laborat\u00f3rio saiba qual marca ou tipo de bebida est\u00e1 sendo testado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs amostras ser\u00e3o coletadas pela Fecom\u00e9rcio, codificadas e entregues ao laborat\u00f3rio. O resultado ser\u00e1 dado \u00e0 Fecom\u00e9rcio, que far\u00e1 a divulga\u00e7\u00e3o do resultado. N\u00f3s temos um prazo de at\u00e9 cinco dias, no termo que assinamos, mas esperamos concluir cada teste em um ou dois dias\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n

Empresas precisam aderir a programa de testes<\/h2>\n\n\n\n
\"Acordo<\/figure>\n\n\n\n

Acordo entre UFRN e Fecom\u00e9rcio permitir\u00e1 testagem de bebidas vendidas no RN \u2014 Foto: Pedro Trindade\/Inter TV Cabugi<\/p>\n\n\n\n

O presidente da Fecom\u00e9rcio RN, Marcelo Queiroz, informou que as coletas come\u00e7am j\u00e1 nesta semana, com o objetivo de monitorar bebidas vendidas em supermercados, atacadistas e distribuidoras do estado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA Fecom\u00e9rcio vai coletar as amostras, levar para a universidade e, depois do teste, devolver os produtos aos estabelecimentos. Montamos uma equipe de campo e o formul\u00e1rio de ades\u00e3o estar\u00e1 dispon\u00edvel no site da Federa\u00e7\u00e3o\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

As empresas que aderirem pagar\u00e3o uma taxa de aproximadamente R$ 200 pelas an\u00e1lises.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Queiroz, a iniciativa busca dar tranquilidade tanto ao consumidor quanto aos empres\u00e1rios, que ter\u00e3o seus produtos certificados.<\/p>\n\n\n\n

Vendas seguem est\u00e1veis no RN<\/h2>\n\n\n\n

Apesar das not\u00edcias sobre casos de bebidas adulteradas em outros estados, representantes do com\u00e9rcio potiguar afirmam que n\u00e3o houve queda nas vendas nos supermercados potiguares.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Geraldo Paiva, presidente do Sindicato do Com\u00e9rcio Varejista de G\u00eaneros Aliment\u00edcios, o consumo at\u00e9 aumentou.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAs vendas de destilados cresceram entre 10% e 12% nos supermercados. Acredito que o consumidor se sente mais seguro de comprar no supermercado e fazer os seus drinks em casa\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do Sindicato do Com\u00e9rcio Atacadista do RN, Elias Azevedo, destacou que a medida deve ajudar a manter a confian\u00e7a do mercado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA iniciativa do selo de bebida segura \u00e9 muito boa e tem sido acatada por todos\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

G1RN<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Equipamento da UFRN vai realizar testes para identificar metanol em bebidas vendidas no RN, O uso da m\u00e1quina do Laborat\u00f3rio de Combust\u00edveis e Lubrificantes da UFRN, o mesmo utilizado em pesquisas de monitoramento de combust\u00edveis, foi garantido em uma parceria assinada nesta segunda-feira (20) pela universidade e a Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os (Fecom\u00e9rcio\/RN). O acordo de coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica para realizar testes de detec\u00e7\u00e3o de metanol em bebidas vendidas em supermercados, atacados e distribuidoras do estado. Segundo as institui\u00e7\u00f5es, o objetivo \u00e9 garantir mais seguran\u00e7a para os consumidores e tamb\u00e9m para os empres\u00e1rios do setor, diante das recentes apreens\u00f5es e casos de intoxica\u00e7\u00e3o por bebidas adulteradas em outras regi\u00f5es do pa\u00eds. Como funciona an\u00e1lise De acordo com o coordenador do laborat\u00f3rio da UFRN, Valter Fernandes, as an\u00e1lises ser\u00e3o feitas com uma t\u00e9cnica chamada cromatografia a gas com detector de ioniza\u00e7\u00e3o de chama, reconhecida como \u201cpadr\u00e3o ouro\u201d na detec\u00e7\u00e3o de metanol. De acordo com ele, o laborat\u00f3rio \u00e9 capaz de n\u00e3o apenas identificar a presen\u00e7a de metanol, mas tamb\u00e9m quantificar a concentra\u00e7\u00e3o da subst\u00e2ncia na bebida. \u201cA bebida vai ser colocada em um frasco, ser\u00e1 lacrada. Um robozinho pega esse frasco e coloca em um sistema de aquecimento. Isso vai ser aquecido a uma temperatura suficiente para que o metanol seja extra\u00eddo da bebida – o ponto de ebuli\u00e7\u00e3o de 64,7 \u00b0C. Todo metanol \u00e9 retirado, uma seringa com outro rob\u00f4 vem, faz a coleta desse metanol, injeta no equipamento e ele faz a quantifica\u00e7\u00e3o do metanol”, explicou o coordenador. Equipamento identifica presen\u00e7a e quantidade de metanol em bebidas \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o Segundo ele, a cromatografia \u00e9 capaz de separar at\u00e9 400 subst\u00e2ncias diferentes de uma \u00fanica amostra, o que permite detectar mesmo pequenas quantidades de metanol. Teste \u00e9 \u201ccego\u201d e resultado sai em at\u00e9 cinco dias O reitor da UFRN, Jos\u00e9 Daniel Diniz Melo, destacou que as an\u00e1lises ser\u00e3o realizadas de forma \u201ccega\u201d, ou seja, sem que o laborat\u00f3rio saiba qual marca ou tipo de bebida est\u00e1 sendo testado. \u201cAs amostras ser\u00e3o coletadas pela Fecom\u00e9rcio, codificadas e entregues ao laborat\u00f3rio. O resultado ser\u00e1 dado \u00e0 Fecom\u00e9rcio, que far\u00e1 a divulga\u00e7\u00e3o do resultado. N\u00f3s temos um prazo de at\u00e9 cinco dias, no termo que assinamos, mas esperamos concluir cada teste em um ou dois dias\u201d, explicou. Empresas precisam aderir a programa de testes Acordo entre UFRN e Fecom\u00e9rcio permitir\u00e1 testagem de bebidas vendidas no RN \u2014 Foto: Pedro Trindade\/Inter TV Cabugi O presidente da Fecom\u00e9rcio RN, Marcelo Queiroz, informou que as coletas come\u00e7am j\u00e1 nesta semana, com o objetivo de monitorar bebidas vendidas em supermercados, atacadistas e distribuidoras do estado. \u201cA Fecom\u00e9rcio vai coletar as amostras, levar para a universidade e, depois do teste, devolver os produtos aos estabelecimentos. Montamos uma equipe de campo e o formul\u00e1rio de ades\u00e3o estar\u00e1 dispon\u00edvel no site da Federa\u00e7\u00e3o\u201d, disse. As empresas que aderirem pagar\u00e3o uma taxa de aproximadamente R$ 200 pelas an\u00e1lises. Segundo Queiroz, a iniciativa busca dar tranquilidade tanto ao consumidor quanto aos empres\u00e1rios, que ter\u00e3o seus produtos certificados. Vendas seguem est\u00e1veis no RN Apesar das not\u00edcias sobre casos de bebidas adulteradas em outros estados, representantes do com\u00e9rcio potiguar afirmam que n\u00e3o houve queda nas vendas nos supermercados potiguares. De acordo com Geraldo Paiva, presidente do Sindicato do Com\u00e9rcio Varejista de G\u00eaneros Aliment\u00edcios, o consumo at\u00e9 aumentou. \u201cAs vendas de destilados cresceram entre 10% e 12% nos supermercados. Acredito que o consumidor se sente mais seguro de comprar no supermercado e fazer os seus drinks em casa\u201d, afirmou. O presidente do Sindicato do Com\u00e9rcio Atacadista do RN, Elias Azevedo, destacou que a medida deve ajudar a manter a confian\u00e7a do mercado. \u201cA iniciativa do selo de bebida segura \u00e9 muito boa e tem sido acatada por todos\u201d, disse. 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